1.胡萝卜、木耳切丝,葱姜蒜切末
2.肉切丝加水淀粉、葱末腌制
3.部分葱姜蒜加盐、糖、酱油、醋、蒜蓉辣酱调成鱼香汁
4.热油下入肉丝炒散
5.加半勺豆瓣酱炒出红油
6.加入剩余葱姜蒜炒香,加入胡萝卜、木耳丝炒,加入鱼香汁炒匀
7.炒匀收汁出锅即可
肉放冰箱里冻一下更好切丝,我这是现的,切不均匀
鱼香肉丝,是一道很著名的特色菜,同时也是受到广大人民群众的喜
来自辉牛小姐
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来自家乐食美
来自食味天下
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