1.准备好蒜子 红辣椒切圈~
2.本地芹菜~
3.五花肉切个半斤左右
4.要把五花肉切成0.2厘米厚度左右吧
5.看看 薄的透明~~
6.薄如透明
7.下锅将五花肉爆炒出油就放辣椒下去一起炒
8.调入盐 放少许酱油 喷料酒~
9.放胡椒粉 芹菜 带点水 去闷会
10. 放鸡精 装盘起锅了~~~简单
需要的是将五花头切成薄如蚕翼~~炒的时候要掌握火候保持菜的颜色
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