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「DIY」罗宋汤

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「DIY」罗宋汤
汤圆加糖 2017-11-28

「DIY」罗宋汤

准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
「DIY」罗宋汤做法图解1)

1.牛腩洗净。

步骤二
「DIY」罗宋汤做法图解2)

2.把牛腩切成块。

步骤三
「DIY」罗宋汤做法图解3)

3.放入凉水锅内大火烧开,煮至血末浮起捞出洗净。

步骤四
「DIY」罗宋汤做法图解4)

4.把各种蔬菜都洗净。

步骤五
「DIY」罗宋汤做法图解5)

5.胡萝卜土豆去皮切小块,洋葱切指甲大小的片。

步骤六
「DIY」罗宋汤做法图解6)

6.包菜也切成片。

步骤七
「DIY」罗宋汤做法图解7)

7.番茄去皮后切小粒。

步骤八
「DIY」罗宋汤做法图解8)

8.锅烧热,放入面粉小火炒至面粉微黄。

步骤九
「DIY」罗宋汤做法图解9)

9.炒好的面粉盛出晾凉。

步骤十
「DIY」罗宋汤做法图解10)

10.准备好番茄酱。

步骤十一
「DIY」罗宋汤做法图解11)

11.把焯好的牛肉放入高压锅内,再放入切成片的姜。

步骤十二
「DIY」罗宋汤做法图解12)

12.放入红酒。

步骤十三
「DIY」罗宋汤做法图解13)

13.再放入适量的水。

步骤十四
「DIY」罗宋汤做法图解14)

14.高压锅加盖放到火上,大火烧开上汽后转小火煮30分钟。

步骤十五
「DIY」罗宋汤做法图解15)

15.锅内放入1汤匙植物油,在放入黄油烧热。

步骤十六
「DIY」罗宋汤做法图解16)

16.先放入洋葱和番茄酱炒出香味。

步骤十七
「DIY」罗宋汤做法图解17)

17.再放入除白菜外的其它的蔬菜丁。

步骤十八
「DIY」罗宋汤做法图解18)

18.翻炒片刻。

步骤十九
「DIY」罗宋汤做法图解19)

19.放入煮好的牛肉和牛肉汤。

步骤二十
「DIY」罗宋汤做法图解20)

20.再放入适量的水、盐、糖、胡椒粉、柠檬汁大火烧开转中火煮10分钟。

步骤二十一
「DIY」罗宋汤做法图解21)

21.用适量的水把炒好的面粉调成稀糊状。

步骤二十二
「DIY」罗宋汤做法图解22)

22.把包菜放入锅内煮1分钟。

步骤二十三
「DIY」罗宋汤做法图解23)

23.把调好的面粉糊再次搅匀倒入锅内。

步骤二十四
「DIY」罗宋汤做法图解24)

24.迅速搅匀,锅内再次烧开时关火即可装盘。

1、牛腩要先用高压锅煮软。2、包菜最后放是为了保持脆感.3、熟面粉先用水调匀再放入锅内才不后有疙瘩。4、番茄酱最好用罐装的。5、这道汤还可以加甜菜头和红肠。

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