1.姜切末备用
2.蒜切片备用
3.准备好香菜
4.将香菜切末
5.鱼洗净去头备用。
6.锅内加油烧热,加入姜末和蒜片
7.锅内加入适量的酱油
8.将鱼倒入锅内
9.加入适量的水。
10.加入适量的白酒
11.加入适量的盐和味精
12.煎熟后加入香菜末,盛盘即可。
1、煎鱼要加入白酒去腥味。
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