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「DIY」清蒸鲈鱼

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「DIY」清蒸鲈鱼
快乐厨妈 2017-11-28

「DIY」清蒸鲈鱼

准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
「DIY」清蒸鲈鱼	做法图解1)

1.准备好鲈鱼,把鲈鱼去鳃,去鳞,去肚洗净.

步骤二
「DIY」清蒸鲈鱼	做法图解2)

2.从肚内往外剖开,别剖开鱼背

步骤三
「DIY」清蒸鲈鱼	做法图解3)

3.在鱼背斜划3刀,用点盐抹一下入味

步骤四
「DIY」清蒸鲈鱼	做法图解4)

4.在盘里放姜丝,葱结

步骤五
「DIY」清蒸鲈鱼	做法图解5)

5.把鲈鱼背朝上放上,加料酒

步骤六
「DIY」清蒸鲈鱼	做法图解6)

6.撒些姜丝葱段

步骤七
「DIY」清蒸鲈鱼	做法图解7)

7.锅里水开,放入鲈鱼

步骤八
「DIY」清蒸鲈鱼	做法图解8)

8.大火蒸3分钟,倒去鱼盘里的汁水,再蒸8分钟左右。

步骤九
「DIY」清蒸鲈鱼	做法图解9)

9.倒些蒸鱼豉油,加些植物油,蒸1分钟。

步骤十
「DIY」清蒸鲈鱼	做法图解10)

10.去除姜丝,葱段

步骤十一
「DIY」清蒸鲈鱼	做法图解11)

11.用新鲜的葱丝,辣椒丝装饰即可.

1.蒸鱼的时间根据鱼的大小而定.2.把第一次的蒸鱼汁倒掉,这样再蒸出的鱼才不腥。3.红辣椒是做装饰的。

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