蛋白质圣地
2017-11-28
1.山药洗净，去皮
2.山药切片
3.肉切片备用
4.肉里放少许芡粉拌匀
5.锅中放油，倒入猪肉翻炒
6.倒入山药翻炒
7.调味起锅即可
山药切片后需立即浸泡在盐水中，以防止氧化发黑。 新鲜山药切开时会有黏液，极易滑刀伤手，可以先用清水加少许醋洗，这样可减少黏液。
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山药炒肉片