我只是做饭的
2017-12-19
1.所有食材准备好
2.把枧水和花生油倒入转化糖浆里，用筷子轻轻搅动，直到看不到油花了就可以了
3.把搅拌好的糖油汁倒入低粉中，边到边搅拌
4.拌成这样的面团后，用保鲜膜包好放入冰箱冷藏松弛一个小时左右
5.这个时候把豆沙馅分好
6.醒好的面团，分成小个的剂子，擀成饼皮
7.包入团好的豆沙馅
8.最后收口朝上
9.把包好馅料的月饼胚子放入月饼模具里
10.模具向下推动，脱模，月饼的形状就出来了
11.做好的月饼表面喷水，放入烤箱烤五分钟定型，之后再刷上蛋液继续烤
12.温度180度，继续烤15分钟
13.时间到了，月饼烤好了
刚烤好的月饼皮会脆、硬，先放两天，回油了之后再吃就好吃了，更松软更香甜
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