一个爱吃的小子
2018-01-22
1.鸡胸肉切成丝，用生抽酱油、淀粉、油腌制20分钟。
2.胡萝卜、青椒洗干净切丝。
3.炒锅放油加热，胡萝卜入锅过油。
4.青椒入锅过油后盛出。
5.炒锅放油加热，葱姜煸香后，鸡丝入锅翻炒，加蚝油翻炒。
6.胡萝卜、青椒入锅翻炒。
7.加盐、味精、白糖翻炒。
8. 翻炒均匀即可出锅装盘。
胡萝卜、青椒炒之前过油后已经5、6分熟，炒时入锅加调料翻炒入味即可关火。
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