乐乐厨艺屋
2018-01-06
1.苦瓜洗净、切开、去籽、切条。
2.锅中放水，加点盐，烧开。
3.水开后倒入苦瓜焯熟。
4.捞出，凉开水拔凉。
5.准备豆豉适量。
6.将拔凉的苦瓜放盘中。
7.倒上豆豉即可。
豆豉是有咸味的，且苦瓜焯水时也加了盐，所以最后不必加盐了。
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