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「自创」清炒苦瓜

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「自创」清炒苦瓜
爱喝白开水 2017-12-04

「自创」清炒苦瓜

准备时间:20分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一

1.准备食材。

步骤二

2.枸杞洗净用温水略泡。

步骤三

3.苦瓜对切挖净瓤。

步骤四

4.斜切成薄片。

步骤五

5.加入淡盐水中泡十分钟左右。

步骤六

6.蒜拍碎切成细末。

步骤七

7.锅中油烧热,加入蒜米炒香。

步骤八

8.加入苦瓜片翻炒。

步骤九

9.加入适量盐。

步骤十

10.略炒后加入泡发的枸杞。

步骤十一

11.再翻炒片刻后出锅即可。

1、苦瓜切好后放淡盐水中泡一会可消除部分苦味。2、苦瓜入锅略炒即可,不必火侯太大。

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