醉心厨鲂
2017-01-17
1.煲中加入适量清水，肉丸解冻后连同姜片，蒜蓉一起放入煲中煮开；
2.水开后转中小火再煮5分钟后下紫菜；
3.紫菜变软即可加入适量鸡粉；
4.加入适量盐调味；
5.鸡蛋加入少许油和盐，葱花事先打散；
6.汤调好味后即可淋入鸡蛋液，关火虚焖几秒即可！
如果有炸蒜酥，放入汤中更美味，也更有潮汕风味！
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