1.芋头去皮洗净。
2.猪肉切片洗净。
3.先将肥肉煸出油。
4.待肥肉炒至金黄色加入瘦肉一起翻炒。
5.适量酱油上色。
6.倒入芋头翻炒。
7.最后加水没过芋头,待水差不多干时加入食盐、糖收汁调味即可。
芋头的时间长一点口感就更加软烂。
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