周周小厨房
2017-05-09
1.将排骨放在凉水中浸泡，泡出排骨中的血水
2.将排骨捞出后，加入姜末、拍碎的大蒜
3.加入蚝油
4.加适量生抽
5.加少许盐
6.将排骨和调料拌匀，放入冰箱中入味
7.将芋头外皮的泥土洗净
8.将芋头削去外皮
9.切成滚刀块，摆在碗底
10.将入味的排骨码在芋头上
11.锅中加水，将大碗放在蒸架上
12.大火蒸15-20分钟即可，出锅后洒上葱花就可以享用啦
蒸时排骨会出油，所以不用再另加油了或者少滴入几滴即可。
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