相忘厨海
2017-11-28
1.番茄选老一点的 酸味不是很大
2.烧热水（不用太烫 60度就可以了）将番茄过水烫一下，去皮
3.番茄切小丁（家里搅拌机坏了 ，用的是豆浆机磨的）打碎
4.打好的番茄 （因为加了水，有点稀）
5.锅内放油，将打好的番茄倒进去熬至水干，加入盐和糖，最后加入水淀粉使它粘稠
1、炒番茄时最好要放点油可以去掉番茄的酸涩感
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