我的小厨房
2017-11-28
1.花生用温水浸泡一小时
2.泡皱皮的花生剥去红衣
3.煮一锅水，放入一汤匙老醋放入花生，大火烧开后
4.烧开水后，调小火，煮至花生半透明，捞出沥干水倒入大碗备用
5.把一汤匙黄豆酱放入酱油碗里，搅拌匀。
6.八角2个，干橘皮一块洗净，放入酱油碗里。
7.把酱油，倒入炒锅，小火慢慢煮开后关火。
8.煮好的酱油倒入花生里，拌匀。放到冰箱冷藏室（上边）腌制入味2天
9.吃的时候，捞出橘皮沥干酱油汤即可。
煮花生的时候放入少许老醋，是为了煮好的花生口感很脆。一定要腌制2天才会入味
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酱花生