妈妈的味道
2018-01-21
1.黄皮黄红瓤的红薯，是红薯里最甜的一种。拿出一个。洗净去皮。
2.切块，切不能太小，太小了，容易化在锅里，不成块。
3.切好的红薯块，放到锅里，添水。开火。
4.挖一勺头玉米面，放碗里用水和成糊状。
5.锅开后，把碗里的玉米面糊，用勺子边搅边倒入开水锅里。全部倒入后，再用勺子在锅里搅一下。盖盖等开锅。锅开后，稍微的小火，再煮上五分钟左右，红薯玉米粥算做好了。
6.盛碗开吃吧。红薯块面，甜，玉米面香。很好喝的一碗粥。
1、玉米面粥，越熬的时间长越好喝，玉米味越浓，如果想的熬粥时间长一点，就要把红薯切成大块。小块会煮化到锅里。2、和玉米面时，一定要添够水，稍微的搅一下，然后再停一小会儿，再搅，就很容易和成没有疙瘩的玉米糊了。入锅时再边搅，边倒，这样做出的粥，没有小疙瘩。
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红薯玉米面粥