上酸菜
2018-03-21
1.准备好主料，鸡蛋火腿和葱
2.火腿下油锅爆香
3.盛起备用
4.打入鸡蛋加少许淀粉（加入淀粉是为了下锅煎的时候起到固定作用比较容易翻过来煎）
5.加少许盐，胡椒粉
6.加入葱和火腿
7.下油锅，小火煎
8.准备盘子盛起即可
我看很多其他菜谱没有加淀粉，其实加入淀粉可以起到稳固作用鸡蛋比较不会散容易翻煎，这样成品才会漂亮。还有就是要有耐心小火煎啦~很简单的希望大家试试期待你们的成品照片哦
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