食客在家
2018-01-28
1.将面粉和豆腐渣、少许盐放入容器内用水揉成面团
2.盖上保鲜膜放一旁饧十分钟
3.葱洗净切末
4.饧好的面团用擀面杖擀成面皮
5.涂抹一层油
6.均匀撒上葱末
7.从一端卷起
8.卷成长条状
9.再揪成小剂子
10.拧成螺旋状，按扁
11.再擀成饼
12.电饼铛预热，放入适量油
13.放入饼煎至金黄
14.翻面，煎至两面金黄即可
烙饼时中间可盖盖焖一两分钟，这样会熟透
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