绝味叫花鸡 2017-11-28

主料

• 鸡爪500

辅料

• 油适量
• 生姜少许
• 桂皮少许
• 葱适量
• 盐适量
• 朝天椒少许
• 冰糖适量
• 料酒少许
• 八角少许

步骤一

1.配料洗净准备好

步骤二

2.鸡爪洗净，爪跟爪尖切开，中间拉一刀，好入味

步骤三

3.全部切好的鸡爪

步骤四

4.锅中加入漫过鸡爪的水

步骤五

5.加入准备好的配料和少许料酒煮十分钟后，再加盐，再煮十分钟

步骤六

6.捞出控干

步骤七

7.锅中倒油

步骤八

8.加入适量冰糖

步骤九

9.小火搅拌到冒糖泡

步骤十

10.倒入鸡爪翻炒

步骤十一

11.翻炒一会即可出锅

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