小雅兴
2018-01-16
1.准备面皮，面粉加水加酵母揉成面团饧发
2.准备馅料，白菜豆腐洗净切碎放入盆中加上姜末
3.淋上香油（先放香油防止白菜被盐浸渍出水）
4.放上盐酱油调拌成馅料
5.饧发为原来2倍的面团就行啦
6.揪成小剂子擀成面片，把馅料放好包紧再用擀杖擀成圆饼，依次做好
7.电饼铛预热均匀抹油放入馅饼盖上盖子
8.大约三四分钟时翻面并且再淋上一些油盖上盖子再烤三四分钟打开盖子，好了
做馅料的时候先放香油后放盐，可以防止蔬菜出水分不好包的难题。
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