食客在家
2017-03-20
1.所有材料准备好
2.梨去皮擦成细丝，红枣去核切丝，姜切丝，这三样材料全部放入锅中，煮30分钟
3.把梨汁过滤出来
4.梨渣用硬物挤压出汁，过滤出全部汁液
5.所有汁液倒回锅中，放入冰糖中小火继续煮，把水分挥发掉
6.中小火煮至冰糖融化，汁液起泡时，改小火继续煮，用勺子不断搅拌以免糊锅，煮至浓稠似糖浆时即可关火
7.煮好的浓稠梨汁放至温时加入蜂蜜，搅拌均匀后装入密封瓶保存，喝时用温水冲服。
1、雪梨膏的制作工具：必须在无油的锅中进行，最好是沙锅或不锈钢锅；2、雪梨膏的存放方式：必须是干净无水的密封容器，最好先用开水烫过并晾干，这种天气放冰箱可保存一个月；3、雪梨膏的最佳饮用方法：温度在35度左右（不烫嘴为宜）的开水冲服效果最好。
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雪梨膏