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喷香的自制剁椒

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喷香的自制剁椒
美要吃出来 2017-12-08

喷香的自制剁椒

准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
喷香的自制剁椒做法图解1)

1.准备好鲜红尖椒,用潮湿的抹布擦一遍,大蒜去皮,生姜冼净,全部的东西都晾干。

步骤二
喷香的自制剁椒做法图解2)

2.辣椒剁成碎米状。

步骤三
喷香的自制剁椒做法图解3)

3.全部剁好放入大盆。

步骤四
喷香的自制剁椒做法图解4)

4.大蒜和姜也剁碎。

步骤五
喷香的自制剁椒做法图解5)

5.加入盐。

步骤六
喷香的自制剁椒做法图解6)

6.搅拌均匀,盖好盖子室温放二天,每天搅拌几次。

步骤七
喷香的自制剁椒做法图解7)

7.装在干净无水无油的瓶子中,加入白酒,盖好瓶盖。

1:剁辣椒时会非常的辣,建议戴上手套,或者直接用粉碎机打。2:辣椒不要剁的太细,有颗粒感更好。3:加入的白酒要用高度的,这样可以防止生霉花。

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