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自制奶香土司

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自制奶香土司
紫草香精 2017-12-18

自制奶香土司

准备时间:20分钟 烹饪时间:120分钟
步骤一
自制奶香土司做法图解1)

1.将干酵母加入水中5分钟,加蛋液,搅拌均匀,把除黄油外的所有粉状配料,称量好,一并过筛加入面包机中

步骤二
自制奶香土司做法图解2)

2.黑加仑洗干净,用干净的厨房纸吸干水

步骤三
自制奶香土司做法图解3)

3.开始按正常的面包过程做就可以,当面包机做第二做和面的时候,加入黄油就可以。面团和到出膜即可,直接用面包进行发酵,只要发到二倍大,用手指粘面按下面,不回弹即可。

步骤四
自制奶香土司做法图解4)

4.发好的面团取出,排气,擀成长方形,把黑加仑均匀的放在面皮上,卷起

步骤五
自制奶香土司做法图解5)

5.把卷好的面团放入吐司模中,盖盖放在烤箱中进行第二次发酵,烤箱调到温度为30度即可。

步骤六
自制奶香土司做法图解6)

6.当面团发至八分满就可以了

步骤七
自制奶香土司做法图解7)

7.用165度,中层,烤35分钟左右就可以

1、在用烤箱发酵的时候,烤箱的温度,可以用手来感觉,如果温温的就可以,如果烫手,那温度可就高了。2、最后烤的时候用165度,中层,烤35分钟左右就可以,如果想着色,最后就刷一点蛋液,当然不刷也可以,我这个就是没有刷的。

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