1.南瓜切片,蒸熟
2.蒸熟的南瓜,放入适量白糖,用搅拌机打碎。
3.放入面粉一斤左右,放入适量处理好的南瓜。
4.揉成面团。面团要软,如果太干南瓜饼容易开裂。如果觉得太干可继续加入少许南瓜糊。
5.捏一团面粉
6.捏成小碗状。
7.放入豆沙
8.封口,压成饼。
9.放入油锅煎。煎的时候可放入少许蛋汁,这样南瓜饼比较松软。
煎的时候最后加入蛋液,这样南瓜饼嫩
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