开心烘焙 2017-11-30

主料

• 豆角250
• 鸡蛋3个

辅料

• 料酒少许
• 盐适量
• 葱适量

步骤一

1.豆角摘去两头然后洗净

步骤二

2.切成细粒备用

步骤三

3.葱切葱花，大蒜切小碎

步骤四

4.鸡蛋磕入碗中，加少许料酒

步骤五

5.用筷子搅拌均匀

步骤六

6.锅内热油爆香葱花、蒜碎

步骤七

7.倒入豆角粒炒熟

步骤八

8.淋些许生抽

步骤九

9.倒入蛋液

步骤十

10.小火慢慢煎

步骤十一

11.煎到差不多时用锅铲把蛋饼铲成块状即可

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