返回

自制地瓜饼

首页 > 菜谱 > 地瓜饼> 自制地瓜饼
自制地瓜饼
树皮食材 2017-12-01

自制地瓜饼

准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一
自制地瓜饼做法图解1)

1.材料准备: 地瓜、糯米粉、白糖、蜂蜜、盐(少许)、油、勺子、平底锅(最好是不粘锅)、电磁炉或电陶炉,模具(没有模子可以用盖子)。

步骤二
自制地瓜饼做法图解2)

2.做法: 1. 将2根地瓜蒸熟,放在盆里用勺子压成地瓜泥; 2. 然后加入糯米粉,个人建议地瓜和糯米粉比例为3:2,因为地瓜过多,煎的时候容易裂开,没有Q的感觉,如果糯米粉太多就成糯米饼了。另外,建议糯米粉分多次加入为好,加入一次和匀一次,再加入再和,这样能使地瓜和糯米粉充分融合。 3. 地瓜和糯米粉和在一起的同时也加入白糖6铁勺,一小塑料勺的盐,再加两铁勺蜂蜜。使所有材料和匀。 4. 用模子或者盖子做成你想要的饼形状。本人没买模子,所以找了这样一个盖子,但注意在把地瓜糯米蓉装进盖子前,需再盖子底部刷一层油,这样才能把装进去的地瓜饼扣出来。

步骤三
自制地瓜饼做法图解3)

3.这是用盖子扣出来的形状

步骤四
自制地瓜饼做法图解4)

4.5.平底锅预热,放油,大火加热,放入做好的地瓜饼,改用中火煎成金黄色即可出锅。建议多放些油,不易烧焦,煎的过程用木锅铲配合小勺子翻动,使两面受热均匀。

步骤五
自制地瓜饼做法图解5)

5.煎好的地瓜饼~

1.我用2根地瓜做了10个饼出来哦~味道非常地好呀,我家那位赞不绝口,还说吃出了蜂蜜的味道!(*^__^*)嘻嘻……甜度刚好,地瓜饼要甜点比较好吃的哦!2.如果家里有芝麻的,在给地瓜饼做形状的时候在其表面撒一些芝麻再入锅煎会更加香酥可口的!

低价天天有,点我送到家

其他人还在买

大喜门重庆火锅
服务范围:火锅
火锅送上门,宅家吃大牌!人均只需35元,即可享受包含锅底…
等蜂来
服务范围:各种蜂蜜
多种蜂蜜自然成熟无添加,蜜源可靠每滴都由自然酿造…

热门创业分享

查看全部 >