最爱海鲜
2017-12-04
1.小鸡一只,香菇
2.蒜,红椒,姜,八角,生抽,老抽,蚝油,料酒,盐
3.将鸡洗净剁成块
4.温水将鸡放入锅内氽烫 氽烫去掉杂质和血沫后捞出备用
5.将鸡块和洗净的香菇压力煲内胆中 放入姜蒜,红椒,八角,
6.依次再倒入料酒生抽,老抽,蚝油这些调料
7.放少许食盐将食材和所有调料拌匀
8.盖上盖子调到焖鸡按键即可
9.压力煲自动完成后开盖装盘即可
因为电压力煲锁水效果非常好,所以这道菜我没额外加水,因为压力煲的时间是固定的,所以配菜要一起放入锅中,配菜就要挑选耐煮一点的
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