健康食尚
2017-12-05
1.山药
2.肉丝用料酒、淀粉、盐、鸡精上浆30分钟，下油锅爆炒转色盛出备用
3.黑木耳涨发后汆水切开
4.香葱
5.切葱花
6.起油锅
7.山药洗净去皮切滚刀块立即下油锅翻炒
8.倒入黑木耳翻炒
9.再下炒好备用的肉丝，下盐、鸡精、下一点水翻炒
10.下糖略翻炒、撒上葱花即可
11.装盘用枸杞点缀上桌 黑白相间红色点缀，葱香阵阵，清脆滑爽
山药切好要立即下锅，不然山药会发黑红不好看了。加上一点肉丝增加点鲜美度。用点香葱增加香气。
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黑木耳炒山药