豆芽菜妹纸
2017-12-11
1.蛋白搅一下，不用打发
2.把40克椰丝，奶粉，低筋面粉、白糖混合均匀
3.椰丝混合后倒入蛋白碗里
4.拌均匀，成为一个面团
5.取一小块面团，搓成直径约2.5厘米的小球
6.把小球在椰丝里滚一下，表面沾上椰丝
7.预热好烤箱，上下火，中层，150度，25分钟左右
这款椰丝球，烤的时间和温度很关键，用稍低的温度，较长的时间来烤焙，才能烤透，让内部口感香酥。椰丝球不要做的太大，大小也要均匀.
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