水乡美鱼
2017-11-28
1.周末爬山摘回来一小把野小葱。
2.野小葱切碎。
3.土豆洗净，去皮。
4.擦成细丝。
5.土豆丝、葱碎放进碗里，打入两颗鸡蛋。
6.加盐。
7. 加五香粉。
8.加面粉。
9.加水搅拌成糊状。
10.煎锅油热后，转动，使锅底都沾上油。然后倒入一勺面糊，推匀。
11.撒上一层芝麻。
12.轻轻晃动锅，使饼能在锅里滑动。
13.两面煎黄即可出锅。
面糊可稠可稀，稠的做出来厚一点，软一点；稀的做出来薄一点，焦一点。
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