空心菜美味
2018-01-03
1.备冷饭，杏鲍菇，葱，鸡蛋。
2.热锅加油，将杏鲍菇改刀至细碎下锅。
3.煎炒至杏鲍菇微干出味。
4.再将鸡蛋打入。
5.炒至蛋液凝固。
6.将冷饭下锅。
7.加适量料酒炒至饭粒松散。
8.再将葱花下锅。
9.再将适量细盐加入炒至均匀挂味。
10.一份杏鲍菇炒饭完成。
鸡蛋不用打在碗里，可直接打在锅里，很方便哦。冷饭如果有硬块，那加入适量清水可以使饭团马上松散。
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