食味女神 2018-01-29

主料

• 鸡蛋4个
• 牛奶80
• 奥利奥夹心饼1条
• 低粉80

辅料

• 黄油25
• 糖60
• 盐1

步骤一

1.奥利奥饼和夹心分开

步骤二

2.饼部分用厚塑胶袋装辗碎

步骤三

3.融化牛油25g

步骤四

4.混合饼碎和牛油平铺在电饭锅低，压实

步骤五

5.蛋黄加30g糖搅拌

步骤六

6.加入奥利奥夹心

步骤七

7.加入纯牛奶

步骤八

8.加入低粉混合至无颗粒备用

步骤九

9.蛋白加入2g盐打发，30g糖分3次加入

步骤十

10.打至蛋白十分发

步骤十一

11.快速混合蛋白和面糊倒入电饭锅，按两次煮饭键自动跳至保温，保温15分钟即可。

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