味道由我做主
2017-12-07
1.芹菜300g;
2.豆干200g；
3.豆干切成宽条；
4.把芹菜切成段；
5.把芹菜叶分开放；
6.猪肉切成肉丝，用盐 淀粉和料酒用手抓一抓，抓均匀腌制一会；
7.锅内倒油，把豆干在油锅里煎一会儿；
8.把豆干铲起来，就锅里油把肉丝爆炒；
9.把肉丝铲起来，就锅里油把葱炸一下，把芹菜杆先放进去爆炒一会儿；
10.再把芹菜叶放进去；
11.豆干放进去；
12.肉丝放进去，放盐一小勺；
13.放蚝油二大滴，上下翻炒一会，再放适量的鸡精就好了；
14.入盘上桌。
肉很嫩，豆干很香，很好吃，很下饭，中午一盘全吃完了。
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