家乐食美
2018-01-12
1.猪肉切成大块，洗净。
2.锅中加水，放入猪肉。水要没过肉。
3.开锅后加入白酒，少许花椒，大火煮半个小时，筷子一扎，熟烂了就可以。
4.大蒜去皮，放在蒜缸之中。
5.加入少许盐，捣成蒜泥。
6.煮好的肉捞出来。
7.切成片，配上蒜泥和酱油就可以吃啦。
1、放白酒可以去除肉的腥味，比料酒要管用多。
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