1.豆腐一块洗净。
2.切成小块。
3.热锅爆香花椒葱姜。
4.倒入豆腐翻炒。
5.翻炒2分钟后加入酱油生抽上色。
6.加入适量开水微煮。
7.加入精盐翻炒,撒人花椒面即可。
建议豆腐用开水焯水,或者用不粘锅做。
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