1.豆渣放入面粉中。
2.用筷子不停搅拌成面絮。
3.不停用手揉搓成光滑的面团放置醒一会。
4.擀成长条切成均匀的剂子。
5.擀成薄薄的圆面片。
6.锅中水开,6寸模具中刷一层薄薄的油,放入面片胚子。
7.开置小火,接着再烙一个面片放在第一个面片上面。依次类推。
8.面片全部烙完后,中火再蒸10分钟后,马上揭开。
面片全部蒸完后,要马上揭开。
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