1.面粉加水适量水和成面团,放在一边醒半小时。
2.锅中放入油,烧至七成热时,下入肉馅,翻炒变白,加入酱油、五香粉、味精,炒熟备用。
3.茴香洗净切碎。
4.将面团搓成长条。
5.揪成剂子。
6.沾上少许薄面,按扁。
7.擀成饺子皮,中间厚边薄。
8.将肉馅和茴香、葱花搅拌均匀。
9.取一张饺子皮,放上馅,捏上。
10.包好的饺子。
11.锅中加水烧开,下入饺子,鼓起来就熟了。
12.香喷喷的饺子出锅了,很诱人吧!
1:茴香馅容易出汤,和好馅之后要赶快包。
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