美美的小桌
2017-01-17
1.解冻一块鸡胸肉，洗净
2.将鸡肉切丁
3.在鸡丁内放入一小勺淀粉，少许料酒，三片姜片，少许盐，拌匀，腌十分钟
4.黄瓜一根，洗净去皮
5.将黄瓜切丁
6.锅中加入适量油，油热放入大蒜瓣炒出香味
7.将腌好的鸡丁放入锅内翻炒
8.鸡丁炒八成熟时加入黄瓜丁
9.加入少许盐，翻炒
10.加入适量蒸鱼豉油，为了提升味道，不会上色，当黄瓜熟时关火出锅
因为腌鸡丁时已经加入盐，所以炒时的盐要少放一些
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