乐乐厨艺屋
2017-11-28
1.五花肉（带排骨的）洗净。
2.肉切成厚0.7cm的片，排骨剁成段。
3.将五花肉和排骨放入大盘，放入适量的盐。
4.放入生姜，大蒜。
5.放入料酒，鸡精，腌制20分钟。
6.准备大米粉。
7.芋头削皮，切片。
8.放入大米粉，让每块肉都裹上大米粉，将芋头垫在下面，铺上裹好的肉，大火蒸50分钟。
1.要将肉和调料腌制20分钟。2.蒸的时间越长，蒸出来的越入味！
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