心懒私房菜
2017-12-01
1.将酵母充分融入温水中
2.备玉米面、面粉，面粉是玉米面的三分之一
3.把酵母水一点点倒放面粉中，用筷子搅拌至面粉与酵母完全融合，呈松散状
4.再用手将松散状的面，和成面团
5.盖上盖放暖和的地方发面（2小时左右）
6.面发好成蜂窝状时，证明面发好了
7.把发好的面用手团成圆形
8.再把团好的饼子放入锅中的蒸屉中
9.盖上盖子开大火，等锅内有蒸气往出冒时，改中火蒸20分种
10.20分钟后，黄灿灿的饼子成熟
把饼子放锅里开始蒸时，一定要自己观察锅的蒸气出来的时间，不然不知什么时候饼子蒸熟
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