创意发糕
2017-11-28
1.瘦肉洗净、切片。
2.用刀背将肉拍松。
3.肉放碗里，搁蛋清、盐、料酒、胡椒粉、生粉。
4.用手抓匀，静至10分钟。
5.电饼铛预热、刷油，肉片平铺烤3分钟。
6.放入洋葱、盐。
7.翻炒均匀。
8.洋葱炒到断生即可装盘。
1.用刀背将肉拍松更嫩、更入味。2.洋葱炒到断生是味道刚刚好。
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