吃不胖的小娃娃
2018-07-13
1.面粉300克、鸡蛋3、黑芝麻少许，
2.三种材料加适量水和成较硬的面团静置30分钟
3.分四次也就是一次取1/4面团用较长的擀面杖擀成薄片
4.擀的越薄越好
5.折成如图所示形状
6.每隔10公分切一刀
7.每2片叠在一起每隔6公分切一刀，然后再划3刀， 这3刀不要切断
8.手拿两头其中一头从中间的划口处穿过去形成麻叶状生坯，依次将剩余面团都做完
9.锅中倒油油温5成热时炸制麻叶
10.炸至表面金黄即可
整个炸制过程一定要用小火，面片擀的越薄越好。
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麻叶