肾结石可以吃猪腰子吗

肾结石为泌尿系统常见病，40%～75%的肾结石患者有不同程度的腰痛，这时候大家想到的就是药物或者手术治疗，中国有句俗语，吃哪补哪，所以很多人会有疑问，得了肾结石可以吃猪腰子吗？吃了对病情有帮助吗？答案是肾结石可以吃猪腰子，而且猪腰子的营养丰富。

肾结石可以吃猪腰子吗

一、 猪腰子功能介绍

猪腰，即猪肾，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素等，有健肾补腰、和肾理气之功效。猪腰子味甘咸、性平，入肾经;猪腰子有补肾、强腰、益气的作用。一般人群均可食用，适宜肾虚之人腰酸腰痛、遗精、盗汗者食用;适宜老年人肾虚耳聋、耳鸣者食用; 血脂偏高者、高胆固醇者忌食

二、 那么肾结石可以吃猪腰子吗

猪腰子有补肾、强腰、益气的作用。肾结石可以适当吃猪腰子。

三、 相关食谱

1、猪腰粥

制作原料:

猪腰子200克,粳米50克。大葱10克,五香粉2克,姜3克,盐2克。

制作方法：

将猪腰与米高火20分钟合煮成粥，快熟时加入葱姜、精盐及五香粉调味。

小帖士：

食物相克:粳米:唐·孟诜:"粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。"清·王盂英:"炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。"

2、清炖猪腰子

制作原料：

猪腰子1只，鸡汤大半碗，娃娃菜，木耳，笋，葱，姜，蒜少许，胡椒粉，料酒，盐

制作方法：

猪腰子竖切成3-4MM的薄片，浸泡在清水当中，中途换几次水，至水清澈即可。

鸡汤大半碗，入木耳、笋炖开后，转小火。

猪腰子沥干，入滚烫的开水烫两次，第二次烫成这样就可以了。

汤里入娃娃菜、葱、姜，调一点胡椒粉。

汤开后，入烫好的猪腰子，锅开后略调料酒、盐，放点蒜泥(如果是青蒜叶子最好)即可。

3、红枣猪腰参汤

制作原料：

猪腰1个、红枣15颗、花旗参10克、生姜1块、食用盐少许。

制作方法：

将猪腰洗净，剥去薄膜，剖开，剔去筋，切成花状，生姜去皮切片。

锅内注入清水加入一块姜片，水烧开后倒入腰花焯2分钟剩起，用清水洗净。

砂锅内注入清水，放入腰花及剩余的姜片。

红枣及花旗参洗净，放入砂锅内。

盖上锅盖，大火烧开，小火煲上2个钟，最后撒上少许盐即可享用。

煲汤时盐需最后再放，这样盐里的碘才不会挥发，营养及味道更好!

这是滋补的汤，味道已很鲜美了，所以味精，鸡精或其它调料就不需再加了。

注意事项：

血脂偏高者、高胆固醇者应少食或忌食猪腰。

由于猪腰子有补肾、强腰、益气的作用，所以肾结石可以吃猪腰子，但是一定要适量，猪腰子的做法多样，以清淡做法为主，这样能最大限度的留住食物的营养，人体也容易吸收，但是血脂偏高者、高胆固醇者应少食或忌食猪腰。