黄酒怎么喝

黄酒历史悠久，具有丰富的历史文化，早在几百年前就已经有了，是是世界上最古老的酒类之一，黄酒起源于中国，并且只有中国才有，在世界上，与啤酒，葡萄酒，被称为三大古酒，黄酒在我国产地非常广泛，像我们熟悉的绍兴的黄酒，其实很多地方都盛产名酒，像山东，福建等，黄酒主要是以大米，黍米等为原材料，黄酒有丰富的营养，富含多种氨基酸，黄酒的酿造技术是独居一格的，在世界都是值得学习的榜样。这样一个具有这么多文化历史背景的黄酒，我们应该怎么喝，才能品尝出他的美味呢？接下来我们一起了解一下，黄酒怎么喝？

黄酒怎么喝

一：温饮

温饮黄酒是一种传统的饮用方法，大多人都会选择这种方法，黄酒微微加热后，会散发出浓郁的酒香，味道香醇，微微加热的黄酒味道会更加好，并且这样饮用黄酒对我们的身体健康也是有好处的，但是加热黄酒时，一定需要控制好温黄酒的时间以及温度，酒精容易挥发，过长或过热加热会使得黄酒的味道被破坏，最好的温度是38度左右，这个温度会使得黄酒更加甘香。

二：冰镇黄酒

温热黄酒是一种传统的饮用方法，老一辈的人喜欢这样喝，现在的年轻人则喜欢喝“冰黄酒”，可以将黄酒最好放在一个可控温度的冰箱温度控制在3度左右，这个温度冰镇出来的黄酒口感最好，在饮用时可以在杯中放几块冰块，这样口感特别好，如果想喝不同的味道，可以在黄酒中，加入一些话梅啊，柠檬啊会有一种神奇的味道，也可以像调制鸡尾酒一样，加入雪碧，果汁等，口感也非常好。喝起来有不一样的感觉。  

三：佐餐

黄酒还可以作为一个调料使用，在饮用黄酒的时候，可以搭配不同的配菜，这样能领略到不同的味道，一般黄酒可以搭配一些蔬菜或者凉菜使用，也可以搭配大闸蟹，大闸蟹寒性食物，搭配黄酒这样一个暖性酒，再好不过了，还可以去除螃蟹的海腥味，提升食材的味道。

黄酒适量饮用确实对身体有好处，但是也有许多注意事项，首先黄酒不能空腹喝，不仅仅是黄酒，任何酒精饮品，都不能空腹饮用。黄酒也不要与其他酒一起喝，掺杂在一起喝酒，很容易上头，容易醉产生副作用，虽然黄酒口感温和，但是也不要小看他，后劲十足。一定要记住任何的酒都不要贪杯，适量饮用，是对身体好，喝多了反而伤害身体。相信通过上诉介绍你们一定知道黄酒怎么喝了？