怎么喝红酒

中国人爱好喝酒，在餐桌上是必不可少的饮品之一，尤其在宴请的时候更是以酒会友。而中国人所选择的就是中国特有的白酒。然而西方人则喜欢喝红酒，经常可以看见一些西餐厅的美食配的都是红酒。虽然有文化差异，但是酒文化的发展，慢慢的红酒进入中国人的视野当中，也越来越受到人们的喜爱和追捧，不再局限的只喝白酒，更多会选择红酒，看上去高端大气儒雅。今天我们就一起来了解一下怎么喝红酒。

怎么喝红酒

一.品种

红酒的原产地在国外，在世界上相对比较有名就属法国的红酒和意大利的红酒，这两个产地的红酒相对于其他地方来说，更能够酿制出高品质的红酒来，因此也成为了红酒的发源地。但是值得一提的是，经过努力，中国人也开始自己酿制葡萄酒并取得成功，大家也可多多去了解下。总言而之先要了解喝的每一瓶的葡萄酒分别来自哪里，这样才能品出红酒的真正内涵来。

二.口感

红酒虽然都是用葡萄酿制而成的。但是由于葡萄的产地不同，品种不同，采摘季节不同，甜度不同，以及酿制的工艺不同、地点不同、年份不同、气候条件不同、温度不同，都会影响红酒的口感，因此酿制出来的红酒味道都会不一样。有的红酒口感偏甜，有的红酒口感偏酸，有的则会有一些涩感，这都是正常的。根据不同人的不同口味需求，在选择喝红酒的时候就要选择适合自己口味的。

三.醒酒

由于葡萄酒是通过葡萄的发酵酿制而成的，所以在喝红酒时，先要将红酒打开后，倒入专门的醒酒器皿中醒酒。醒酒的原理是将密封的红酒能与空气中的氧分充分融合在一起，让红酒的香味散出，减少红酒中的涩感，这样喝起来更加醇香，口感也比较好。

四.喝酒

红酒一般要倒在高脚玻璃杯中，喝的时候拇指、食指、中指握在高脚杯杯柱上，轻轻晃动酒杯中的红酒，让它再一次的与空气中的氧气接触，然后小小的喝一口，轻轻将杯子放下。这也是最正确的喝红酒的方法。那餐饮中，有一种叫做红配红，也就是红酒可以搭配一些深色的菜肴，比如我们在吃牛排、羊排、猪排的时候就应该配上一杯红酒，这样才比较协调，吃起来的口味也非常好。

了解了红酒的文化、红酒的口味，掌握了喝红酒的方法，那么在平时的日常生活中我们就可以很好的体现自己的优雅气质了。喝红酒时一门学问，它不像白酒可以豪饮，也不像啤酒那么不拘小节，喝红酒更注重的是一种仪态，是一种优雅。所以喜欢喝红酒的小伙伴们不妨在平时多注意一些喝红酒的细节，这样在与他人喝红酒时就会显得更加绅士和专业了。既然喝就喝的儒雅，这才是喝红酒的样子。