有哪些食物可以称之为主食呢？
每次我们在外面吃饭的时候总有人问我们主食是什么?主食到底是什么呢?主食就是我们在用餐时用来饱腹的食物，也就是所谓的填饱肚子的东西，这种东西通常都是由淀粉质组成的，被人们当做是每天的主要能量来源，而主食对于中国大部分人来说，就是我们常说的谷类制品，小麦、玉米、米等等，但是我们可能有个疑问，主食到底有哪些呢?
有哪些食物可以称之为主食
一、大米
大米作为中国南方最主要的主食，在南方的饮食习惯中占有不可磨灭的地位，米饭淳朴的味道可以和所有的菜肴相搭配，并且米饭还可以中和菜肴的味道，一道菜吃出百种风味靠的就是餐桌上这个朴实无华的米饭了。
二、小麦
1、面条
和米饭在南方的地位一样，面条在中国北方的地位也是不可撼动的，北方人在祖祖辈辈中传下来的食谱中，详细描述了各种不同的面条的做法，不同做法的面条呈现的样子也是不一样的，其味道也不一样，和米饭不同的是，面条在北方餐桌上的地位高了很多，和它搭配的菜品都是为了衬托它的味道而产生的，而本来就复杂的面条加上不一样的配菜，就产生了近乎无穷的味道，曾经有人说过，北方的每一户人家中的面条，味道都是不一样的，我想就是因为这种根据人们的味觉而产生变化的面条才能做到的吧。
2、馒头
馒头也是北方的一种重要的主食之一，很多人觉得馒头里什么都没有，很难吃，但是真正会吃馒头的人就笑了，我们知道，我们的口腔中存在一种消化酶，叫做唾液淀粉酶，这种酶在遇到馒头中的淀粉时会把淀粉转化为我们熟悉的糖，但是这种反应需要一定的时间，所以真正会吃馒头的人都会把馒头仔细咀嚼，慢慢的就能在松软的馒头中尝出醉人的甜味了。
3、面包
相信很多人都会有食用面包的习惯，但是我们也许不能想象到用面包代替我们的米饭或者面条，但是在其他一些国家，他们的确把这种食物作为主食放在餐桌上的，面包其实并非一直都是我们现在看到的样子，从前的面包也是很难吃也很硬的，慢慢才变成现在这样松软又可口的面包。
相信现在大家都对主食有一定的了解了，大多数主食淀粉含量都比较高，能够补充人体一天所需能量，主食作为我们能量的主要来源，地位可是比餐桌上味道各异的菜肴高很多，一张饭桌上可以没有什么菜，但是必须要有主食，这样我们的体力才能得到保障，人类之所以能够存在如此长的岁月，主食的作用可是功不可没的，对待主食，我们需要保持诚恳的态度，就是它养育了我们人类一代又一代的传承下去，才有了今天如此辉煌的文明。
