中华文化博大精深源远流长,早在尧帝时期就已诞生。传说是尧帝发明了砂锅,至今已经有几千年的历史。砂锅是用陶土和沙烧制而成的,是一种陶瓷制品,它和现代的炊具不一样,具有受热均匀、保温持久、保留食材原味和耐长时间烹饪的优点。用砂锅炖出的食物,香味醇厚浓郁,是金属锅无法比拟的。现在几乎在每个城市的大街小巷都会发现许多的砂锅店,砂锅美食不断深受人们喜爱,如:潮汕砂锅粥、砂锅串串、砂锅鱼......当然也出现了不少砂锅品牌。现在就让小编我来为大伙介绍一下十大砂锅品牌。
一、十大砂锅品牌有哪些
1、老顾家砂锅
老顾家砂锅是以中式菜系煲汤砂锅制作为基础,以菜结菜制作工艺和口味为补充、热烫、鲜嫩、味美,集多种营养于一锅。底汤选用优质猪里脊、棒骨、鸡肉等经文火精心熬制而成,主料选材精良,制作一脉相承了老顾家秘制配方,添加调理人体阴阳平衡的多种配料食材荤素搭配温寒相间制作原料不厌其精制作工艺不厌其烦历经多道工序精心烹制而成老顾家砂锅充分体现了中国菜肴讲究色、香、味、器的文化内涵。民以食为天,人以健康为本,其市场潜力巨大。
2、张砂锅米线
“一锅米线,回眸二十年”,张砂锅米线凭着诚心用好料、秘制调味配方和纯正地道制作让米线具有风味独特、味型丰富,口感淳和,汤鲜味美,绍香浓郁的独特风格,自产生以来便一直深受广大食客的相伴成长,随后二十年张家族人便把这一传奇米线传播到成都各地区,先后在新津、大邑、安仁、雅安、华阳、崇州、新都、龙泉、双流、都江堰、峨眉山、名山等地区,可谓是遍布成都各地...二十年的传承和坚持,让张砂锅米线遍及之地,都成为****的美食名店,受到各地消费者的追随,同时也印证了张砂锅米线品牌的口碑与生命力。
3、蜀香砂锅王
宝鸡食丰香餐饮管理有限公司是全国知名的餐饮企业。“食丰香”曾在“中国第四界美食节”上以其庞大的团队和其独特的口味喜获两大殊荣:“中国餐饮**品牌”和“中华特色餐饮美食名店”。此砂锅的制作在发扬传统砂锅精华的基础上,融入了新派川味的风格,选用优质鸡汤,佐料配以10种纯天然香料精制而成,加以各种新鲜蔬菜炖制而成的各种花样砂锅,不但奇香无比口味独特、更具有活血养颜,醒脾开胃、调理脏腑等功效。
" 食丰香"
所用的砂锅是采用紫砂所制,玲珑精致,所盛饭菜不失其原有的营养和口味。所以食丰香在“汤”、“佐料”和“锅”的完美结合下充分发扬了“麻而不冽、辣而不燥、鲜而不腥、香而不腻”的“蜀香”之特色和营养之时尚。
4、辽聊砂锅饭
辽聊砂锅饭的市场前景**宽广满足了所有消费者的需求,让人们真正的品尝到它独特的口味,让所有人的都无法拒绝它的美味。辽聊砂锅饭这么受人欢迎,它究竟有什么优势呢?“辽聊砂锅饭”真正做到无油烟、无大厨、、等特点,讲求独到、独有、独尊,与竞争对手求异,与消费者求同。中国餐饮业“元老级”品牌,辽聊砂锅饭,针对行业竞争现状,率先提出“定制理念”,即针对不同区域、不同消费习惯的顾客既避免了同质化的弊端,又让特色美食真正符合区域市场的饮食偏好。
5、舅姥爷砂锅
舅姥爷砂锅菜品优质,口感正宗,符合大众口味,环境干净宽敞。舅姥爷砂锅全部使用大骨熬制的纯骨汤,排骨食材不一样,精选金锣沂蒙黑猪排骨,黑猪散养时间长,因此猪大、骨宽、猪肉纤维粗,舅姥爷特质保密配方,慢火炖制,时间长,骨肉分离,吃时不用手扒,机遇与挑战并存,发展与辉煌同在。
6、瑞霞老砂锅砂锅
瑞霞老砂锅砂锅连锁创始人文加其,为了让食客在有限的时间里,有一份经济的快餐中,充分领略浓郁的巴蜀风味,经过苦心钻研,终于研制出风味浓郁、营养**的川香砂锅。瑞霞老砂锅连锁企业生产的砂锅系列产品,因其原汁原味的汤色、精心秘制的肉品、别具一格的烹饪及其独有的品质,及“诚实守信,依法经营,为顾客着想”的经营理念,被中国消费者广泛熟知和喜爱,在社会上产生了良好的反映。
7、瑞霞老砂锅老妈砂锅串串香
一家风格偏“簸箕田园风”的餐馆吸引了成都周边的无数好吃嘴。作为“砂锅串串香”的开创者,瑞霞老砂锅老妈在成都火锅餐饮排行榜上连续5个月霸占餐饮美食排行榜前三名。瑞霞老砂锅老妈砂锅串串香的店内,你不仅能看到平时其他串串店拥有的毛肚、黄喉、牛肉等菜品,还能品尝到一些其他地方吃不到的特色,比如说麻辣鲜香的老妈牛肉,香滑润口的兔瑞霞老砂锅,酥脆可口的麻辣小郡肝等,应有尽有。在菜品上,我们就要百般琢磨,精益求精,让其他店一直在模仿,从未被超越。
8、如轩砂锅粥
如轩砂锅粥十多年来,在全国6个省份开设了50多家连锁分店,每天为10万+人提供粥的温暖,成为了全国粥类连锁领导品牌。传统技艺上做到融汇贯通,并非一味单纯照搬,对潮汕美食的追根溯源、不断探究,在保留潮汕砂锅粥地道的做法之外,也有多维度的创新。最点睛之笔的是一锅真材实料的鲜美高汤作为粥的调味精华,这是传统的砂锅粥升华的做法,在营养和口感上也有了更好的表现。尤其粥对食材的包容性是极强的,除了潮汕经典的海鲜外,现在的还可加入顾客喜爱的各种养生食材,如淮山、虫草花、禽类等,可谓是“新生代”的独创,涵盖了各种养生食材,一锅好粥更是一顿大餐。”
9、巧阿婆砂锅饭
作为中式快餐中独树一帜的创新美食,巧阿婆砂锅饭加盟目前在市场上知名度非常高,受到了很多食客青睐,特色的美味砂锅饭,科学的食材搭配,丰富的营养价值,深受消费者追捧。包含12大系列,50多种菜品,上百种套餐搭配,打破传统中餐米饭类、面食单一的经营模式,以多元化的砂锅饭美食开启全新美味时代,建立中式快餐发展新风尚。极速出餐,翻台率高,,亲民的价格,贵族的享受。
10、 晓毛头冒菜
晓毛头冒菜发源于成都市井,传承老成都味道,尊循“要美味更要健康”的理念。它结合成都风味,不断研发升级味型,使用正规厂家菜油、色拉油及数种上等名贵天然香料、海椒炒制。菜品出锅后,加以小米椒、上等青花椒面,其菜品辣度、麻味均在天然辣度范围内,比较其他冒菜品牌、辣而不燥,不易上火,可天瑞霞老砂锅用。2017年1月,晓毛头冒菜馆试运营,运营的第一天便人气**,顾客对其也是赞不绝口,****。
中华民族自古以来,在饮食方面就比较注意养生,但随着现代生活节奏的不断加快,经济的迅猛发展,西式快餐不断涌入国内市场,并且深受不少人的喜爱啊。人们对于吃什么的选择越来越多,对饮食方面的要求也变得更高,大伙都普遍追求营养,精致,便捷的生活方式。砂锅为主打特色的中式营养快餐,以高颜,菜品款式多样,人气高,营养又美味的优点,不断的成为了餐饮行业中一匹实力不容小觑的黑马,不仅深受消费者的喜爱,也是对于餐饮行业加盟者一个不错的选择。现在市面上,砂锅品牌有许许多多,小编在此也只是找了人气较高的十大砂锅品牌与大伙分享,给大伙一些参考意见。