中国的茶文化可以说是历史悠久,不同的茶要搭配不同的茶具以及茶在冲泡的过程中也要讲究水的温度及冲泡时间。普洱茶想必大家都不陌生,不知道大家对普洱茶了解多少,普洱茶在冲泡的时候要用什么茶具?多少度的水?今天小编要和大家谈一下普洱茶的喝法。
虽然普洱茶的功效较多,但是也要掌握一个正确的喝法,这样才能使得它的功效充分发挥出来,使得效果更明显。喝普洱茶的时候,为了使茶香更加纯正,要进行温茶,即第一次冲下的沸水立即倒出,温茶可进行1~2次,速度要快,以免影响茶汤的滋味。
茶的历史是比较悠久的,被人类发现利用至今,具有诸多保健功效,普洱茶也不例外。它除了和其他茶类的功能一样以外,在以下几个方面的疗效则更为突出,如降脂、减肥、降压等。随着人们追求绿色、生态、健康食品的观念逐渐形成,相信普洱茶的真正价值将不断地被发现和认可。
怎么正确喝普洱茶?冲泡普洱茶的方法可以从这几个方面着手:
1、普洱茶喝法包括选茶、备具、择水、投茶、喝法5个环节。喝普洱茶最好选用景德镇等地生产的专用薄胎瓷器皿,因为陶瓷器皿泡茶不走味,能较好保持普洱茶的香气和滋味。
2、先要备有紫砂壶或盖碗,公道杯一个,几个小瓷碗,滤网和滤网座,接水盘一个。
3、水原则上应选用软水,如纯净水、矿泉水等,也可用符合饮用水标准的自来水,如果是山泉水,那就更好。水温对茶汤的香气、滋味都有很大的影响,所以普洱茶要求用100℃的完全沸水冲泡,才能泡出普洱茶的香。
4、沸水冲洗茶具后,用小刀翘一块下来放在杯子里(其实是有一种专门的钢刀来捣碎,像侠客的红布飞镖一样的东西,超市有卖,不过目的是捣碎,不用那么麻烦),放茶入壶或盖碗。然后用刚烧开的水冲泡,几分钟后把水沥干。再倒入开水泡,再过几分钟再沥干(这个过程叫醒茶,具体洗几次看你的口味浓淡来定),然后再倒入开水就基本可以喝了。
普洱茶一般用功夫茶的泡法来喝。为了使茶香更加纯正,要进行温茶,即第一次冲下的沸水立即倒出,温茶可进行1~2次,速度要快,以免影响茶汤的滋味。正式喝普洱茶时,1分钟左右即可将茶汤倒入杯中,茶底继续喝,随着喝的次数增加,喝的时间可慢慢延长,冲1分钟作用逐渐增加至数分钟,这样泡出的普洱茶茶汤才比较均匀。喝普洱茶时,为了充分品尝到普洱茶的特点,需要有正确的普洱茶喝法。
通过这样的一个方法,一杯香醇的普洱茶就可以喝了,但要注意的是,在享用之余可别忘了杯中的茶叶,千万别将他弃了,普洱是非常耐泡的,在将喝完第一道时,可以同样再次注水,盖上,静置小会儿,第二杯普洱又泡好了。第二泡和第三泡的茶汤可以混着一起喝,综合茶性,以免过浓。第四次以后,每增加一泡即增加15秒钟,以此类推。饭后半小时,就可以饮用普洱茶了。
普洱茶喝法原来这么讲究,要用功夫茶的泡法来喝。减肥的人士可以选择饮用一些普洱茶刮油解腻。掌握一个正确的普洱茶冲泡方法才能使普洱茶的口感和香气发挥出最大的优势。在日常生活中吃了油腻的食品消化不良时,也可以泡一杯普洱茶缓解不适症状。
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