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花菇产地,你知道吗?

2023.09.14网友投稿我要提问我要投稿

花菇是现在市场上很常见的一种食材,味道鲜美,很受大家的喜爱,花菇有点类似于松露等食材,都是搭配其他菜一起烹饪的,今天小编要跟大家一起探讨一下花菇产地,以及花菇的一些功效,让大家对花菇有了比较清晰的认识,今后使用起来更加方便。

一、什么是花菇

花菇为香菇中的上品,按品质不同分为野生、木质人工制菌和袋栽菇三大类,每一类又分为花菇、厚菇、平菇三种,一般分为三级。一级是花菇,花菇每只只有铜钱那么大,全身都是花的,菇质肥厚,鲜嫩,香味浓郁,菌盖完整,有白色带微黄的裂纹,形如菊花瓣,这是菇面冻伤后经阳光照射又弥合而形成的,所以又称菊花菇。

二、花菇产地介绍

1、河南省

河南省是我国花菇生产的大省,主要分布在南阳市的西峡县、南召县、内乡县。三门峡市的卢氏县。驻马店市的泌阳县,生产的花菇比较独特,是我国七大栽培模式之一。西峡县是全国第一大香菇产区,年实际种植量超3亿袋,年产值超50亿元;是全国第一个香菇标准化管理基地;国家级伏牛山世界地质公园自然保护区,自然生态环境优越,是香菇生产的黄金地带;无任何农药农药残留;全国香菇出口示范县;日韩市场新鲜香菇70%占有量。

2、浙江省

浙江省花菇产地以丽水地区最多。庆元和龙泉以烘干为主,丽水、遂昌、磐安等县市以鲜销为主。

3、福建省

福建省是我国的原花菇大省,全省很多县市都有种植,但近几年在大幅减少,总量在国内占比较少。

4、湖北省

湖北省是我国主要花菇产地之一,其中,随州的花菇产量和品质较好一点。

5、陕西省

陕西省是段木菇的传统花菇产地大省,菇量在逐年下降,前两年袋料菇发展较快。

6、河北省

河北省花菇产地,近几年花菇有很大的发展,主要以鲜销为主。 因为主要是鲜菇销售,对干菇影响不大。

三、花菇的功效与作用

花菇具有调节人体新陈代谢、帮助消化、降低血压、减少胆固醇、预防肝硬变、消除胆结石、防治佝偻病等功效。有“植物皇后”之誉。据化学分析测定,其含水量为普通香菇的二分之一,氨基酸的含量高出3~4倍,口感极佳,而且它滋味鲜美,是烹调的好材料,又是治病的妙药。

通过上文描述,花菇产地还很多,并不是一个省份,主要有河南省、浙江省、福建省、陕西省等等,质量品质及产量不尽相同。此外花菇的功效也很繁多,主要有帮助消化、降低血压等功能,既美味又有食补的疗效,的确是不错的食品,希望大家今后能能够根据情况多食用。

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