我国红薯产地及其产值分析

小时候放假最喜欢去田野干什么呢？答案肯定是烤地瓜，烤玉米啦。地瓜其实就是红薯，只不过地瓜是北方人的称呼，毕竟各个地方都有其方言称呼，类似红芋、甘薯。现在偶尔还能在马路边看到买烤红薯的，热气腾腾的红薯又甜又软。接下来让我们一起来了解中国红薯产地分布及其产值情况吧！

我国红薯产地及其产值分析

我国红薯产地主要分布于我国北京、山西、山东、河南、天津、河北、东三省、内蒙古、云南、四川、湖北、甘肃、安徽、福建、陕西、湖南、广东、江苏、江西等地，全国主产区分别是安徽泗县(中国山芋之乡)、河北卢龙、福建连城、河南开封、邓州、唐河桐寨铺、山东泗水、四川南充等地区。

1.安徽泗县:2009年，泗县突出抓好山芋这一特色产业，盯住山芋"保健益寿"食用价值和制糖、制淀粉、制果胶、制酒精等工业价值等多用途、多需求的强力卖点，大力推广山芋种植，全县种植面积60多万亩，产量达24亿公斤。目前，泗县共有山芋淀粉加工企业46家，粉丝加工业28家，年加工淀粉3亿公斤、粉丝2亿公斤，已形成山芋种植及加工一条龙生产格局。种植面积:种植面积60多万亩，产量达24亿公斤。

2.河北卢龙:种植面积:2009年甘薯种植面积15万亩，平均亩产2000公斤，总产达30万吨。种植品质:淀粉型品种冀薯4-4、冀薯65、冀薯71、冀薯98、冀薯99、寿薯1500;鲜食型品种西农431、郑红2A、万紫56等9个新品种我县甘薯栽培已有百余年历史，在建国初期栽培面积只有10余万亩，鲜薯单产不足千斤;六七十年代甘薯面积扩大到20万亩左右，单产水平提高到1000公斤左右;到80年代中期，随着改革开放，县政府确立了开发利用甘薯资源的发展方向，甘薯面积直线上升，近几年，由于甘薯茎线虫病日趋严重，种植成本增加，而淀粉等薯制品价格下降，种植效益明显下降，与玉米等作物的比较效益由1.5:1下降到1.2:1，甘薯面积明显下滑。2009年甘薯种植面积减少到15万亩，平均亩产2000公斤，总产达30万吨。

3.福建连城:连城地瓜干是著名的"闽西八大干"之首，已有二三百年历史。清朝时，作为贡品进贡皇宫，是宫廷宴席上的珍贵小点，美名 "金薯片"，连城也成为中外闻名的"红心地瓜干之乡"。产业状况:连城全县有地瓜加工销售骨干企业53家，福建省、龙岩市级龙头企业17家，QS认证企业38家，连城地瓜种植面积10万亩，实现产值28.5亿元。主产区:林坊、隔田、隔川、揭乐、大坪、李屋、洪山特点:这种地瓜干保留着自然的色泽和品质，颜色黄中透红，味道清香甜美，质地松软耐嚼，而且还有很高的葡萄糖和维生素A、B含量。

我国不仅红薯产地居多，并且其盛产的红薯富含多种矿物质，营养及其丰富。市场上关于红薯的做法也有很多，类似地瓜条；餐馆上的拔丝地瓜、街边烙的红薯饼、最简单的就是家里煮的红薯粥了。红薯的价格不贵做法很多，而且做起来简单易上手，大家没事的时候可以动手试试。